肾友必读！春节饮食攻略，健康过年从这开始

        辞旧迎新，过年的爆竹声即将响起，不知道大家是不是按捺不住躁动的心了呢？吃的喝的各种美食挥之不去，此时，肾病患者却纠结了……

咱能不能吃香肠腊肉呀
客厅摆放的各式各样的坚果
到底要不要尝尝呢
这让人垂涎欲滴的海鲜
可不可以吃？

        对于慢性肾脏病，最重要的就是优质低蛋白饮食。这个饮食包含两个重点，一种是“优质”，另一种是“低蛋白”。
        低蛋白：慢性肾脏病患者，由于肾脏功能减退，蛋白质在体内转化形成的毒素如尿素、肌酐等无法由肾脏彻底清除，在体内蓄积，会导致各种症状和并发症。因此，慢性肾脏病患者要严格控制每日蛋白质摄入。
        优质蛋白：蛋白质是人体重要的能量来源，每天摄入适量蛋白质会保证机体的正常运转。慢性肾脏病在减少蛋白质摄入基础上要尽量选用优质蛋白。优质蛋白主要指动物蛋白，而在动物蛋白中更为优质的是鸡鸭鱼肉、鸡蛋、牛奶，因为他们脂肪含量较低，更适合慢性肾脏病患者食用。
        如果是接受透析的患者，因为透析时会丢失一部分蛋白质，所以在优质蛋白的基础上要适当提高蛋白质摄入。
        慢性肾脏病1—2期患者建议每日每公斤体重摄入0.8—1.0g蛋白；慢性肾脏病3-5期患者建议每日每公斤体重摄入0.6—0.8g蛋白；而透析的患者则每日每公斤体重应当摄入1.0—1.2g蛋白。
除此之外
肾病患者还要
限制食盐的摄入
低盐饮食，每日盐摄入量控制在2—4g，建议尽量减少食用腌制菜及各种如豆瓣酱、辣酱等含盐量不明的酱类，同时每日减少酱油使用，5ml酱油=1g盐。
此外，慢性肾脏病患者应谨慎摄入含钾及含磷丰富的食物，避免出现高钾血症及高磷血症。含钾丰富的食物主要为水果、蘑菇、马铃薯及其淀粉等。高磷食物主要包括动物肝脏、坚果类、干豆类以及各类加工食品等。
常见食物每100g中钾含量一览表

常见高磷食物每100g中磷含量一览表

慢性肾脏病患者，每日作息饮食建议：
1.早睡早起，规律一日三餐，适当运动，避免久坐。（打麻将、打牌记得适当活动一下）

2.不吃肥肉，不喝肉汤，建议吃肉顺序为鸡鸭鱼肉—猪肉—牛羊肉—海鲜。不饮酒，少喝碳酸饮料等不健康饮品。
3.不吃各种腌制品，火腿、腊肉等，并减少食用辛辣刺激性食物，多吃含钾、含磷低的果蔬绿色食品。