健康园地——骨折
骨折的饮食健康教育处方：
1.原则上应给予高热量、高蛋白、高维生素饮食,并按骨折愈合程度予以调配。卧床期间应增加纤维含量高的食物,以防便秘;不能到户外晒太阳的病人需补充维生素D片或强化维生素D牛奶、酸奶等;避免咖啡因和乙醇的摄入,以防骨量减少。
2.骨折早期：由于骨折后发生出血,疼痛,甚至休克,应注意纠正失水,失盐。伤情严重时,供给低脂、高维生素、高钠、高铁、含水分多、清淡味鲜、易消化的半流饮食,每日4~5餐。伤情较轻时,可供给普通饮食,每日3餐,下午另加维生素AD奶或强化钙酸奶。
3.骨折后期：由于骨折处血肿很快开始吸收及软骨细胞经过增生变性、钙化变成骨质,每日给予高蛋白、高脂肪、高糖类、高维生素、高钙、高锌、高铜的饮食。生长期的儿童和绝经期后的妇女特别需要补充钙和维生素D。
