【脏腑养生】冬季养肾正当时
 

  一年四季中“春应肝，夏应心，长夏应脾，秋应肺，冬应肾”，所以按照人与天地的关系，冬天重点在养肾。养肾既要养肾阳，也要养肾阴。冬属水，其气寒，主藏。肾的生理功能与自然界冬季的阴阳变化相通应，冬季天寒地冻，万物蛰伏，有利于肾的封藏，故冬天宜养精气为先，此时是保养肾气的最佳时节。

  1.早睡晚起

  古人主张“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精，所以冬季作息时间应“早睡晚起”，起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气，而迟起可养人体阴气，日出后起床能躲避严寒。睡觉时不要贪暖蒙头。因为被窝里的空气少氧混浊，人在缺氧的环境中睡觉易胸闷、恶心或从睡梦中惊醒、出虚汗，第二天会感到疲劳。

  2. 养肾为先，少咸增苦

  寒气内应肾。肾是人体的“先天之本”。冬季人体阳气内敛，生理活动也有所收敛。这个季节肾既要维持冬季热量支出，又要为来年贮存能量，所以要多吃些有热量的动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。如狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
饮食宜少咸增苦。咸味入肾，冬天肾的功能比较旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害肾脏。因此，在冬季要少食咸味食品；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能。如槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

  3.适当运动，强身健肾

  肢体的功能活动主要由肝肾所支配，中医有“肝肾同源”之说。善养生者，在冬季更重视锻炼身体，以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉，增强抵抗力之效。锻炼时运动量要适当，如散步、慢跑、打球、做操、练拳、舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。

  4.辨证进补

  肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对证用膳，方可见效。肾阴虚可以吃黑木耳、黑芝麻、雪蛤、核桃肉，宜选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。肾阳虚可吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鳅，可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物。此外，熟地、山萸肉、淮山药、枸杞子、黄精、熟附片、肉桂等中药，六味地黄丸、金匮肾气丸等中成药都有补肾功效，可根据医生建议按体质虚实确定药物及用量。

  文：国家级名老中医李铁学术经验继承人 李国林