“日食斤梨”一招鲜，嗓子不干了

       “秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。”秋天一到，好多中老年人就出现明显的咽干、咽痒、咽痛症状，十分痛苦。大连市第二人民医院脑病传承专家工作室副主任周正国为您支一招，轻松解决您的咽喉不适症状。
民间有句谚语说“几颗杏桃三把火,日食斤梨不为多”，虽然夸张了些，但风干物燥的秋季，确是吃梨的最好时节。《本草通玄》记载：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。也就是说，梨生吃清热，熟吃养阴，对于经常咳嗽、咽痒咽痛、手脚心烦热、失眠的人群非常适合。

       中医认为梨性味甘微酸，凉。归肺、胃经。可以清肺化痰；生津止渴。主治肺燥咳嗽；热病烦燥；津少口干；消渴；目赤；疮疡；烫火伤等疾病。
       周正国推荐两款秋梨食疗方，既能更好的享用秋梨的甘甜，又能保留秋梨清咽喉、润肺的功效，可谓一举两得。

秋梨润喉汁

材料：秋梨去皮核100克，冰糖20克，山药30克，白萝卜30克，鲜桂圆去核留肉3个。
做法：将上述材料放入破壁机，加入30毫升纯净水打汁后即可食用。
功效：清肺利咽、化痰止咳。
此粥适用于有口干、咽干咽痛、干咳、手足心热等症状的人群。服用时慢慢小口含服的效果更佳。

秋梨润喉羹

材料：秋梨去皮核200克，西洋参10克，百合30克，干红枣30克，射干20克，冰糖20克。
1、将西洋参、干红枣、百合、射干放入炖锅（不锈钢为好），倒入切碎的秋梨，大火烧开后，改小火熬40分钟；
2、关火，分勺将混合物倒入细密的漏勺（下面放一个容器），用小勺将汁与细蓉按压出；
3、将按压出来的细蓉重新放回锅里，加入冰糖再熬20分钟，关火；
4、放凉后，放入无油无水的密封罐里，冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出，加入60度以下的水和匀即可。
功效：清肺利咽、化痰止咳。
       此粥适用于身体瘦弱、失眠，易感冒，易患湿疹，长期熬夜的人群，临床上经常出现口干、咽干咽痛、咽痒、干咳、手足心热等症状。