腹痛后抽出“牛奶血”！这个饮食习惯会让人命悬“胰腺”

       夏末秋初，许多人都会选择在凉爽的傍晚约两三个好友，找个露天的烧烤摊，吹吹凉风，吃吃夜宵，别提有多惬意了。不过，喝酒撸串虽然爽，但是也容易产生问题，严重可危及生命。

医学指导
泌尿内科主任 马秀宁

抽出乳白色“牛奶血”
甘油三酯高出24倍

       65岁的徐大爷平时非常喜欢吃烧烤，每周都要吃个两三顿，同时还偏爱各种肉类及酒水。前几日，徐大爷像往常一样，约上朋友吃烧烤喝啤酒。吃完不久后，他的腹部却突然剧烈“疼”了起来。过一会便出现了恶心、呕吐等症状。在他自行服用药物后，疼痛不但没缓解，甚至还出现胸闷的症状，女儿赶紧带他来到大连市第二人民医院就诊。

       泌尿内科主任马秀宁接诊后为他安排了各项检查。让医护人员印象深刻的是，从徐大爷体内抽出的血上面一层是厚厚的白色脂肪，就是俗称的“牛奶血”。检查发现，徐大爷甘油三酯惊人地高达41.44mmol/L，是正常人的24倍之多，结合影像学，诊断为急性胰腺炎，同时伴有腹腔积液，属于重症。此时徐大爷的心率已经到达130次/分，血乳酸也有所升高，随时都有可能发生休克，被紧急转入ICU。泌尿内科团队立即为其开展了床旁连续性血液净化治疗。

       经过3小时的血浆置换治疗，共置换出“奶酪色”血浆近1700ml，随后徐大爷腹痛明显减轻，后续进行了血液滤过治疗，控制急性炎症反应。次日复查甘油三脂基本接近正常值。因救治及时，徐大爷目前已康复出院。

次日复查结果

平时烧烤没少吃
这次怎么就吃出问题了

       面对徐大爷的疑问，马秀宁解释，虽然吃烧烤不会直接导致急性胰腺炎，但是吃什么，吃多少，怎么吃一定要注意。冰冻三尺非一日之寒，徐大爷这次的急性胰腺炎是他日积月累的不良饮食习惯所导致。当进食大量油腻食物后，可反射性引起胰液分泌增加，导致胰管内压力增高。而烧烤的标配——酒精也会刺激胰液过多分泌，增加其中消化酶的活性，起到推波助澜的作用。

暴饮暴食
最遭罪的就是胰腺

       马秀宁表示，急性胰腺炎是一个起病急骤、可危及生命的疾病。重要的发病原因就在“吃”上，酗酒、暴饮暴食是诱发主因。该病最具典型的症状，莫过于剧烈腹痛，尤其发生在上腹部，疼痛也可能会向后背、左肩及腰部放射。

       马秀宁提醒，急性胰腺炎的治疗关键在于“快”。平时患有高血脂、脂肪肝、胆囊结石等疾病的高危人群，或者长期酗酒、肥胖、代谢失衡的人群，尤其要注意。一旦出现急性胰腺炎可疑症状，应立即停止进食、饮水，尽快前往医院就诊，千万不要拖延，以免加重病情。
 

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